Радостный Праздник Середины Осени, третий и последний праздник для живых, отмечался на пятнадцатый день восьмой луны, примерно во время осеннего равноденствия.Многие называли его просто «Пятнадцатый день восьмой луны».В западном календаре день фестиваля обычно приходился где-то между второй неделей сентября и второй неделей октября.
Этот день также считался праздником урожая, так как к этому времени были собраны фрукты, овощи и зерно, а еды было в изобилии.Поскольку просроченные счета были улажены до фестиваля, это было время для отдыха и празднования.Подношения с пищей клали на алтарь, установленный во дворе.Можно увидеть яблоки, груши, персики, виноград, гранаты, дыни, апельсины и помело.Специальные блюда для фестиваля включали лунные лепешки, приготовленное таро, съедобных улиток из участков таро или рисовых полей, приготовленных со сладким базиликом, и водяной кальтроп, разновидность водяного каштана, напоминающего рога черного буйвола.Некоторые люди настаивали на включении приготовленного таро, потому что во время создания таро было первой едой, обнаруженной ночью при лунном свете.Из всех этих продуктов его нельзя было исключить из Праздника середины осени.
Круглые лунные лепешки размером около трех дюймов в диаметре и полтора дюйма в толщину напоминали западные кексы по вкусу и консистенции.
Эти лепешки были приготовлены из семян дыни, семян лотоса, миндаля, мясного фарша, бобовой пасты, апельсиновых корок и сала.В центр каждой лепешки помещали золотистый желток от соленого утиного яйца, а румяную корочку украшали символикой праздника.Традиционно тринадцать лунных лепешек складывали в пирамиду, чтобы символизировать тринадцать лун «полного года», то есть двенадцать лун плюс одна вставочная луна.
Праздник середины осени является традиционным праздником как для ханьцев, так и для национальных меньшинств.Обычай поклонения луне (называемый по-китайски си юэ) восходит к древним династиям Ся и Шан (2000 г. до н.э. – 1066 г. до н.э.).Во времена династии Чжоу (1066 г. до н.э. - 221 г. до н.э.) люди проводят церемонии, чтобы приветствовать зиму и поклоняться луне, когда наступает Праздник середины осени. В династии Тан (618-907 гг. н.э.) люди наслаждаются и поклоняются полная луна.Однако во времена династии Южная Сун (1127-1279 гг. н.э.) люди посылали круглые лунные лепешки своим родственникам в качестве подарков в знак наилучших пожеланий воссоединения семьи.Когда стемнеет, они смотрят на полную серебряную луну или отправляются осматривать озера, чтобы отпраздновать праздник.Со времен династий Мин (1368-1644 гг. н.э.) и Цин (1644-1911 гг. н.э.) обычай празднования Праздника середины осени становится беспрецедентно популярным.Вместе с празднованием в разных частях страны появляются особые обычаи, такие как возжигание благовоний, посадка деревьев середины осени, зажигание фонарей на башнях и танцы огненных драконов.Впрочем, обычай играть под луной уже не так популярен, как раньше, но не менее популярен наслаждаться яркой серебристой луной.Всякий раз, когда начинается фестиваль, люди будут смотреть на полную серебряную луну, пить вино, чтобы отпраздновать свою счастливую жизнь или думать о своих родственниках и друзьях вдали от дома, и посылать им все свои наилучшие пожелания.
FOEN ALUMINIUM GROUP желает всем счастливого Праздника середины осени, крепкого здоровья, успешной карьеры, счастливого семейного воссоединения и удачи во всем!
Время публикации: 03 сентября 2021 г.